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有长硬毛,种子呈短矩圆形

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有长硬毛,种子呈短矩圆形

诸食法,作饼炙食之佳。〔嘉〕

绿豆绿豆用于痈肿疮毒,暑热烦渴,药食中毒。

【出处】《开宝本草》

谨按∶补益,和五脏,安精神,行十二经脉。此最为良。今人食,皆挞去皮,即有少拥气。若愈病,须和皮,故不可去。〔嘉〕

名称:绿豆图片 1

【拼音名】Lǜ Dòu

又,研汁煮饮服之,治消渴。〔嘉〕

类别:清热药

【别名】青小豆(《圣惠方》)

又,去浮风,益气力,润皮肉。可长食之。〔嘉〕

拼音:LV DOU

【来源】为豆科植物绿豆的种子。立秋后种子成熟时采收,拔取全株,晒干,将种子打落,簸净杂质。

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拉丁:Semen Phaseoli

【原形态】一年生直立或末端微缠绕草本,被淡褐色长硬毛。小叶3,阔卵形至棱状卵形,侧生小叶偏斜,长4~10厘米,宽2.5~7.5厘米,先瑞渐尖,基部圆形、楔形或截形,两面疏被长硬毛;托叶阔卵形;小托叶线形。总状花序腋生;苞片卵形或卵状长椭圆形,有长硬毛;花绿黄色;萼斜钟状,萼齿4,最下面1齿最长;旗瓣肾形,翼瓣有渐狭的爪,龙骨瓣的爪截形,其中1片龙骨瓣有角;雄蕊10,2束;子房无柄,密被长硬毛。荚果圆柱状,成熟时黑色,长6~10匣米,宽约6.5毫米,被稀长硬毛。种子短矩形,绿色或暗绿色。花期6~7月。果期8月。

别名:青小豆

【生境分布】全国大部分地区均有栽培。

药用部位:种子

【性状】干燥种子呈短矩圆形,长4~6毫米,表面绿黄色或暗绿色,光泽。种脐位于一侧上端,长约为种子的1/3,呈白色纵向线形。种皮薄而韧,剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁,子叶2枚,肥厚。质坚硬。

药材性状:种子呈短矩圆形,长4~6mm。表面绿黄色,光泽。种脐位于一侧上端,长约为种子的1/3,呈白色纵向线形。种子薄而韧,剥离后露出淡黄色绿色或黄白色的种仁,子叶二枚,肥厚。质坚硬。

【化学成份】每百克含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化物59克,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。蛋白质主为球蛋白类,其组成中蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸较少。绿豆的磷脂成分中有磷脂酰胆碱,磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。

栽培要点:

【性味】

产地:全国各地均产

甘,凉。

采收加工:立秋后种子成熟后采收。晒干,将种子打落,簸净杂质。

①《开宝本草》:甘,寒,无毒。

地道沿革:

②《本经逢原》:甘,凉。

性味归经:寒;甘;归心,胃经

【归经】

功能主治:清热解毒,消暑利尿。用于痈肿疮毒,暑热烦渴,药食中毒。

入心、胃经。

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