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公此酒本学酿于西胡人,是一种野生葡萄

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公此酒本学酿于西胡人,是一种野生葡萄

魏左相能治酒,有名曰醹渌翠涛,常以大金甖内贮盛十年饮不败其味即世所未有。太宗文皇帝常有诗赐公,称醹渌胜兰生翠涛过玉薤千曰醉不醒十年味不败。兰生即汉武百味旨酒也,玉薤炀帝酒名。公此酒本学酿于西胡人,岂非得大宛之法。司马迁所谓富人藏万石蒲萄酒数十岁不坏者乎。

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《诗经》有很多关于野生葡萄的记载。

《诗经》有很多关于野生葡萄的记载。

如:“南有蓼木,葛藟lěi]累之”。

如:“南有蓼木,葛藟[lěi]累之”。

其中的“蘡薁yīng yù]”是一种野生葡萄。

其中的“蘡薁[yīng yù]”是一种野生葡萄。

由此可见,早在殷商晚期,人们就开始采集野生葡萄食用了。

由此可见,早在殷商晚期,人们就开始采集野生葡萄食用了。

汉武帝时期,出使西域的张骞从大宛国引进了现代意义的葡萄品种。

汉武帝时期,出使西域的张骞从大宛国引进了现代意义的葡萄品种。

《史记》记载:“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲桃。”

《史记》记载:“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲桃。”

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《本草纲目》解释了葡萄一词的来历:“葡萄,《汉书》作‘蒲桃’,可造酒,人酺饮之,则醄然而醉,故有是名。”

《本草纲目》解释了葡萄一词的来历:“葡萄,《汉书》作‘蒲桃’,可造酒,人酺饮之,则醄然而醉,故有是名。”

汉代时期,葡萄酒酿造技术就已经日臻成熟。

汉代时期,葡萄酒酿造技术就已经日臻成熟。

三国时期的魏文帝——曹丕喜欢喝葡萄酒,在下达御医的诏书中曾写道:

三国时期的魏文帝——曹丕喜欢喝葡萄酒,在下达御医的诏书中曾写道:

“中国珍果甚多,且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋,尚有余暑,醉酒宿醒,掩露而食。甘而不腻,酸而不脆,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于鞠蘖,善醉而易醒……”

“中国珍果甚多,且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋,尚有余暑,醉酒宿醒,掩露而食。甘而不腻,酸而不脆,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于鞠蘖,善醉而易醒……”

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在皇帝的大力倡导下,魏国的葡萄酒行业得以长足发展。

在皇帝的大力倡导下,魏国的葡萄酒行业得以长足发展。

晋朝时期,葡萄酒成为帝王、士大夫餐桌上必不可少的饮品。

晋朝时期,葡萄酒成为帝王、士大夫餐桌上必不可少的饮品。

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